**По способу выращивания овощи классифицируются на:**
**1. Грунтовые:**
* Растут в открытом грунте, обычно на грядках или в полях.
* Примеры: капуста, морковь, свекла, лук, редис
**2. Парниковые:**
* Растут в защищенных сооружениях, таких как парники или теплицы, при контролируемых условиях.
* Часто используются для выращивания овощей вне сезона или в регионах с суровым климатом.
* Примеры: помидоры, огурцы, перец, баклажаны
**3. Гидропонные:**
* Выращиваются в водном растворе, обогащенном необходимыми питательными веществами.
* Растения поддерживаются в специальных конструкциях, которые обеспечивают доступ к питательному раствору.
* Примеры: салат, травы, помидоры
**4. Аэропонные:**
* Выращиваются в воздухе, с доставкой питательных веществ в виде тумана или аэрозоля.
* Растения подвешиваются в воздухе, что позволяет корням получать кислород и питательные вещества напрямую.
* Примеры: клубника, зелень
**5. Вертикальные:**
* Выращиваются в вертикальных системах, которые используют ограниченное пространство.
* Растения располагаются на полках, в башнях или на стенах и часто выращиваются с использованием гидропонных или аэропонных методов.
* Примеры: зелень, травы, небольшие плоды