Яблоня Голден Делишес по праву заслужила всемирную известность. В садах России этот сорт нам больше знаком как «Яблоко-груша». Рассмотрим в обзоре все нюансы выращивания: выбор саженцев и опылителей, подготовку места в саду и посадку, организацию ухода за яблонькой и её защиту от болезней и вредных насекомых.
История появления яблони Голден Делишес
Сорт Голден Делишес появился в результате случайного скрещивания яблонь Граймс Голден и Голден Ренетт в Восточной Вирджинии (штат Америки), первое дерево обнаружили на ферме Маллинсов. Официально случайная селекция была зарегистрирована в 1890 году. Через время права на обнаруженное новое дерево собственник продал для разведения в садопитомник. В 1995 г. плоды Golden Delicious были удостоен звания символа Западной Вирджинии.
В России выращивание этой яблони начали с 1925 года. В 1965 году Golden Delicious внесён в Госреестр страны. Помимо основного названия, очень часто встречается наименование «Яблоко-груша».
Этот сорт яблоневых деревьев оптимально подходит для культивирования на юге страны, Северном Кавказе, Северо-Западе и в Центральном регионе России.
Особенности сорта «Яблоко-груша»
Плоды яблоневого сорта Голден Делишес или известные больше нашим садоводам и потребителям как яблоко-груша, признаны во всём мире заслуженно. Рассмотрим, чем отличается яблоня и её плоды от других схожих яблоневых позднеспелых сортов.
Подробное описание:
- Дерево среднего роста, растёт до 3 метров. Высота деревца на карликовой прививке до 2 м;
- Вначале роста у кроны коническая форма, но через годы она густеет и принимает вид шара. Позднее ветки начинают склоняться, как у ивы;
- Мочковатая корневая система уходит вглубь до 3-4 м, а в ширину – до 5 м. Но основная часть корешков, благодаря которым дерево развивается, располагаются на глубине 70-90 см;
- Скелетные побеги вырастают по отношению к центральному проводнику под углом в 90º, только под массой наливающихся яблочек ветви часто обвисают. У скелетных ветвей и стволов кора плотная, без шелушения, серого цвета;
- Среднего размера веточки слегка изогнуты, у коры коричневатый цвет с зелёным отливом, с крупными чечевичками;
- У листьев насыщенная зелёная окраска, у пластин – гладкая поверхность и овальная форма. У листочков видны по краям зубчики;
- Распускающиеся бутончики широкие, цветок формы блюдца, лепестки – бело-розовые, пестик – длинный, опушённый;
- Округло-конические яблоки имеют массу 120-150 г, встречаются плоды и по 200 г. Кожура светло-зелёная, при полном созревании становится жёлтой с зеленоватым отливом. На кожице полностью спелых яблок виден розоватый румянец и рыжеватая сеточка;
- Плотная мякоть сладковатая, сочная, с грушево-карамельным ароматом, присутствуют во вкусе и кисловатые нотки.
Характеристики сорта
Яблоневое дерево Голден Делишес даёт красивые яблочки с отличными вкусовыми характеристиками. В числе преимуществ сорта стойкость к любым климатическим условиям, которая позволяет культивировать растение во многих регионах страны.
Таблица 1. 1 – Особенности «Голден Делишес»
| Параметры | Особенности |
| Урожайность | Продуктивность яблонь Голден Делишес высокая. При грамотной организации ухода деревья в возрасте 7-8 лет дадут до 300 ц с 1 га промышленного участка. Если выращивать яблоко-грушу в подсобных хозяйствах, то с каждого экземпляра снимают за сезон 100-120 кг спелых плодов. |
| Сроки созревания | Съёмная спелость со 2-3 декады сентября. Если условия позволяют, то урожай снимают в октябре. |
| Зимостойкость | Стойкость к морозам является средней. Если эти фруктовые деревья высаживать в низинных областях, молодые саженцы могут замёрзнуть зимой. Кроме того, в случае неблагоприятной погоды летом или перегрузки плодами, иммунитет яблони значительно ослабевает, что может привести к повреждению цветочных почек, стволов и основных ветвей в зимний период. Особенно чувствительны к низким температурам растения сорта Golden Delicious, привитые на карликовых подвоях. |
| Стойкость к заболеваниям | «Голден-Делишес» проявляет среднюю чувствительность к грибковым инфекциям, включая паршу и мучнистую росу. На этих деревьях часто встречаются вредители, такие как тля, плодожорки, яблоневые почкоеды. Чтобы не допустить атак этих вредоносных насекомых и появления грибков, вирусов и бактерий рекомендуется проводить систематические профилактические опрыскивания яблоневого сада. |
| Хранение урожая | Если выполнить все правила хранения, то собранные в октябре-ноябре яблоки легко сохранить до апреля. Стоит отметить, что отправленные на хранение упавшие (а не снятые с ветви) яблоки начинают сморщиваться. Этот факт нужно учитывать при сборе урожая. |
Опыление и опылители
«Голден Делишес» — это самобесплодный сорт. Если в планах вырастить это яблоневое дерево, то рядом обязательна посадка опылителя, иначе урожаев не будет. Важно при выборе «донора» учитывать время цветения, которое должно совпадать с «Голден Делишес».
Специалисты рекомендуют высаживать такие опылители:
- Джонатан;
- Вагнера призовое;
- Делишес Спур;
- Айдаред;
- Симиренко;
- Мелроуз.
Можно подобрать и другие яблони, главное, сроки цветения нужны одинаковые или с расхождением в 3-4 дня.
Сроки плодоношения
Чаще всего урожай первых яблочек снимают через 3 года после высадки яблоневого саженца. Цветение случается часто и на 2-й сезон после высадки деревца. Только садоводы советуют цветочки оборвать, чтобы растение тратило энергию исключительно на развитие корневой системы и надземных растительных частей. Яблонька начинает цвести во второй половине мая, украшая сад на протяжении 10-15 дней.
Завязи формируются или на 2-летних приростах, или на прошлогодних веточках. Смешанное плодоношение означает образование плодовых завязей на побегах разных видов:
- Кольчатки — наиболее коротенький прирост (до 5 см) с развитой верхушечной почкой (она часто и является цветочной), но с ослабленными боковыми почками;
- Копьеца – приросты в длину 5-12 см, растут перпендикулярно побегу. С развитой заострённой верхушечной почкой (она обычно даёт завязь) и слаборазвитыми боковыми почками;
- Прирост прошлого сезона.
На любом из этих побегов появляются плодовые почки и после цветения – завязи.
Первые годы яблоня «Голден Делишес» плоды даёт регулярно. Но потом дереву иногда требуется перерыв, если созданы человеком или природой неблагоприятные условия.
Преимущества и недостатки «Голден Делишес»
Плюсов у данного сорта очень много, хотя имеются и недостатки. Рассмотрим подробнее.
ПлюсыСкороплодность яблониОтличные показатели продуктивностиХорошая устойчивость к морозам и кратковременной засухе при культивировании на юге страны, в Подмосковье, Северо-Западном регионеСозревшие яблочки не склонны к опаданиюОтличный вкус фруктов и товарный видУниверсальное применение урожаяСвоевременно снятые плоды хорошо переносят транспортировку и долго сохраняются«Голден Делишес» используется для селекции новых яблоневых и грушевых сортовМинусыСредний иммунитет к парше и мучнистой росеПри сильно загущенной кроне яблоки мельчаютНизкая стойкость к атакам вредителейДля получения урожая яблок нужны рядом растущие опылителиНе каждый год бывает высокоурожайнымПри долгом хранении в комнатных условиях плоды сморщиваются
Время и место посадки
Время высадки яблоневых саженцев зависит от климатических условий места выращивания. В холодных областях наилучшее время для посадки — рано весной, но не позже начала проклёвывания листочков, когда суточная температура имеет плюсовые показатели. В южных регионах, где осень относительно тёплая, высадка рекомендована с сентября до 2 декады октября. Главное условие — сажать деревца за две недели до начала холодов, чтобы дать им время укорениться и избежать риска их гибели. Контейнерный посадочный материал можно высаживать в любое время сезона.
При выборе места для посадки «Голден Делишес» специалисты рекомендуют:
- Отдавать преимущество самым ярким и солнечным участкам, которые получают большую часть дневного света. Идеальные локации – склоны на юге или юго-западе, где подземные воды находятся от поверхности почвы на глубине от 1.5 м;
- Чтобы обеспечить комфортные условия для яблонь, можно высадить их рядом с забором, хозяйственной постройкой, живыми ограждениями или среднерослыми кустарниками, которые создают более тёплый микроклимат и защищают от порывов ветра;
- Однако следует избегать тени от зданий или соседних деревьев, чтобы обеспечить достаточное освещение яблонькам;
- Подходящие земли для «Голден Делишес» – супесчаные или суглинистые со слабокислым pH;
- Яблоня медленно развивается и чаще подвергается инфекциям на тяжёлых глинистых землях либо в низинной местности.
Чтобы улучшить структуру глинистой почвы, можно под перекопку внести песок в количестве 2 вёдер на 1 кв. м. Для улучшения структуры песчаных участков рекомендуется вносить на 1 кв. метр 1 ведро глины и 1 ведро торфа. Кислый грунт можно нейтрализовать, добавив известь в количестве 0.5 кг на кв. м.
Подбор саженцев
Для получения здорового и плодородного дерева необходимо использовать качественные саженцы сортовых растений. В садовых питомниках продаются сертифицированные саженцы яблонь, а от специалистов можно получить полезные советы по их выращиванию.
Самая высокая приживаемость у однолеток и двухлеток:
- Однолетние саженцы должны иметь надземную часть 0.9-1 м без скелетных побегов, корневище и боковые корешки должны быть развиты, без повреждений и иметь длину 20-30 см;
- Двухлетние саженцы могут вырасти до 1.5 м, их корневая масса должна быть 30-35 см в длину. Качественные двухлетние деревца обычно имеют 3 скелетных побега, которые расположены под углом не менее 45° к штамбу.
Яблоневые саженцы с незащищёнными корнями могут быть без земли не дольше 2 недель. Когда корневая масса пересушена, то деревце навряд ли приживётся. У сортового саженца из питомника отчётливо виден участок привития – от корневой шейки в 10 см.
Желательно выбирать посадочный материал, который продаётся в контейнерах. Такие растения, высаженные вместе с комом земли, избегают повреждения корней и быстрее адаптируются к новому микроклимату. Они также быстрее начинают цвести и плодоносить.
Лучший посадочный материал яблонь чаще всего доступен в октябре, когда сезон посадок уже завершён. Чтобы сохранить растения до весны, их можно прикопать. В саду создают наклонную траншею, в которую укладывают деревца, присыпают грунтом и закрывают сосновыми или еловыми ветками. Это обеспечит защиту от замерзания зимой и защитит от поедания коры зайцами.
Посадка
При посадочных работах можно руководствоваться таким алгоритмом:
- При высадке яблоневых саженцев расстояние между посадочными ямками делают не меньше 4 м;
- Саженцы с открытыми корнями до посадки погружают на 2 часа в раствор корнеобразователя. Растения в контейнере высаживают с почвенным комом;
- Необходимо выкопать яму глубиной около 80 см и шириной 90 см. Затем на дно ямы укладывают дренажный слой из битого кирпича или щебня;
- Сверху на дренаж добавляют минеральные удобрения (по инструкции), немного компоста или перегноя, чтобы обеспечить хорошее питание для растения;
- В ямку на удобрения выливают 2 ведра тёплой воды и ожидают, пока она впитается;
- После этого подготовленное растение устанавливается в ямку, расправляются его корни и покрываются землёй. Далее околоствольный круг аккуратно утрамбовывают;
- После посадки необходимо хорошо полить саженец и мульчировать околоствольное пространство слоем мульчи. Это поможет сохранить влагу в почве и предотвратить рост сорняков.
В зоне приствольного круга вбивается колышек высотой 1.2-1.6 м. После посадки саженца его фиксируют к нему, чтобы избежать наклонов по сторонам от порывов ветра. В первые 3-4 дня растение можно прикрыть агроволокном, что активные лучи солнца или возвратное похолодание не причинили вред посадкам.
Полив и рыхление
«Голден Делишес» не обладает высокой устойчивостью к засухе. В случае недостатка влаги листья становятся «ватными» и преждевременно приобретают жёлтый оттенок, а плоды теряют свою величину и становятся менее плотными. Регулярный полив почвы для молодых деревцев обязателен, но необходимо быть осторожными, чтобы избежать негативных последствий. Чрезмерное увлажнение земли может стать причиной гниения корней или даже гибели всего растения.
Частота орошений зависит от возраста яблоньки и метеорологических условий. Молодые саженцы данного сорта следует поливать раз в неделю, используя 30 литров воды на деревце.
Для плодоносящих яблонь достаточно увлажнений трижды за вегетацию:
- В момент распускания почек;
- Когда опадут отцветшие цветочки;
- После уборки яблок.
На дерево расходуется 60 л воды. Важно, чтобы влага проникла на глубину до 0.5 м. В дождливое лето яблони не поливают, в засуху количество поливов увеличивают по необходимости. В момент плодоношения поливы не нужны, т. к. яблоки могут от переизбытка влаги растрескиваться.
В октябре, если осадков мало, то накануне заморозков проводится влагозарядковый полив, который улучшит морозостойкость яблоневого сада.
Поливать плодовые деревья можно разными методами:
- дождеванием;
- через канавки;
- использовать капельную систему полива.
Капельное орошение более оптимальный вариант, особенно в саду. Используя данный способ, можно не только увлажнить глубоко корни, но и сэкономить воду.
Необходимо поддерживать порядок и чистоту вокруг ствола растения, удалять сорняки и рыхлить землю, чтобы избежать образования корки. При работе вблизи ствола деревца глубина обработки должна быть уменьшена, чтобы не нанести ущерб корням, которые находятся в верхнем пласте грунта.
Поверхность почвы возле ствола следует рыхлить на 7-8 см вглубь, а на остальной площади околоствольной зоны – на глубину 10-12 см.
После этого рекомендуется уложить мульчирующий материал — сено, солому, торф, опилки или компост. Толщина мульчи должна быть около 10 см, она защитит землю от перегрева летом и замерзания зимой, а также уменьшит испаряемость влаги и снизит рост сорных трав.
Внесение удобрения
Постоянная подкормка яблони удобрениями является неотъемлемой частью её жизненного цикла. Количество удобрений, которые следует применять, будет зависеть от возраста яблони. В первый год после посадки деревца подкормка не нужна, если в посадочную яму были внесены удобрения.
Для развития корней и кроны будущей весной молодые растения удобряют карбамидом (70 г на 10 литров воды). В сентябре молодые яблони подкармливают фосфорно-калийным составом (2 ст. л. на ведро воды).
При внесении удобрений следует придерживаться рекомендуемой дозировки. Избыточное или недостаточное количество микроэлементов может нанести ущерб плодовым культурам: уменьшить их устойчивость к инфекциям и паразитам, а также негативно повлиять на качество плодов.
Плодоносящим «Голден Делишес» потребуется вносить:
- Весной азотные удобрения для наращивания зелёной массы. В начале апреля нитрат аммония (40 г) или карбамид (30 г на 1 м2) вносят по краю околоствольной зоны;
- До бутононизации вносится суперфосфат (3 ст. л./10 л);
- По завершении цветения добавляют в грунт нитрофоску (по инструкции производителя препарата);
- Когда плоды начинают наливаться, вносят гумат натрия (15 г/30 л на 1 кв. м прикорневого круга).
- Восстанавливают силы плодоносящей яблони и повышают морозостойкость внесением раствора на 10 л: сульфата калия (100 г) и суперфосфата (100 г);
- В кислый грунт раз в 5 лет вносится известь под перекопку.
Органика по составу аналогична минеральным комплексам:
- Рано весной добавляют в грунт растворы перепревшего коровяка либо птичьего помёта. Растворы органики растворяют в воде в пропорции 1:10 и 1:15;
- После цветения и в момент начала завязи вносят золу (300 г/м2);
- В октябре приствольную область удобряют перегноем — 10 кг для молоденьких деревцев и 25 кг для взрослых.
Яблоньки «Голден Делишес» отзывчивы на подкормки по листу. В течение сезона трижды проводят внекорневое опрыскивание.
Первая подкормка производится до бутонизации, вторая — после цветения, а третья — через 20 дней. Для опрыскивания кроны используется раствор мочевины в концентрации 20 г на 10 л воды.
Кроме того, при образовании завязей по листу вносится питательный раствор, содержащий 200 г золы на 10 л воды. Как альтернативу, можно использовать препарат на основе биогумуса под названием «Идеал». Для опрыскивания яблони с момента распускания листьев применяют 50 мл Идеала на 10 л воды, выдерживая перерыв в 1–2 недели.
Обрезка
В течение жизни дерева проводится регулярная обрезка: санитарная, формирующая, прореживающая, омолаживающая.
При формировании кроны яблоньки в первые годы жизни стремятся создать компактную и красивую структуру. Один из наиболее подходящих типов кроны для яблони является разреженно-ярусный.
Процесс формирования данной кроны можно описать следующим образом:
- После весенней высадки ствол саженца срезают до 80 см;
- На следующий год отмеряют от грунта на стволе 50 см. Это будет участок размещения веточек 1-го яруса кроны;
- В этом месте формируют ряд из 3 ветвей, направленные в разные стороны и отходящие под тупым углом. Расстояние между побегами – 15 см. Кончики веточек укорачивают на 1/3, проводник (главный побег) также укорачивают;
- На следующий сезон выше ветвей 1-го яруса, на 50 см, формируют 2 ряд, состоящий из 4 основных веток. Длина побегов во 2-м ярусе должна быть приблизительно одинаковой;
- Спустя сезон после формовки 2-го яруса, на расстоянии 40 см от него, формируется 3-й ярус. Остаются три сильные ветки, их срезают на треть. Проводник также обрезается до уровня побегов.
Важно обратить внимание на угол, под которым отходят побеги. Веточки, которые растут под острым углом, обычно начинают ломаться, из-за чего образуются раны, которые приводят к инфекциям и даже гибели деревца. Рекомендованный угол отхождения должен составлять 50°.
К возрасту 5 лет завершается развитие яблони Голден Делишес, после чего требуется ежегодно обрезать побеги для регулирования формы кроны. Во время этого процесса удаляются слабые веточки, волчки и полностью вырезаются прикорневые отводки, которые отнимают у растения питание и влагу.
Санитарная обрезка проводится после опадения листьев с целью удаления сухих и повреждённых ветвей. Места срезов замазывают садовым варом, чтобы предотвратить попадание инфекций.
Со временем способность дерева к плодоношению понижается, но можно вернуть силы старой яблоне с помощью омоложения. Этот процесс включает в себя сильную обрезку побегов и смену старых побегов новыми боковыми ветвями. Процесс омоложения выполняют в течение 3 сезонов.
Подготовка к зиме
На юге страны «Голден Делишес» культивируют без накрытия и высокого мульчирования на зиму. В холодных климатических зонах, особенно на заболоченных землях и в низинах, молоденькие деревца могут подмёрзнуть.
Перед утеплением дерева необходимо его подготовить:
- внести в околоствольную область перегной или компост;
- очистить ветви и ствол от отставших кусочков коры;
- побелить раствором извести или другим средством;
- затем ствол яблоньки оборачивают нетканым полотном или мешковиной.
Для дополнительной защиты корней и прикорневой зоны от мороза зимой необходимо создать снежную подушку, аккуратно набросав снег вокруг ствола.
Защита от болезней и насекомых-паразитов
У «Голден Делишес» подверженность парше, может при определённых условиям пострадать от мучнистой росы. Садоводы обычно, чтобы не рисковать здоровьем яблони и урожаем, проводят профилактические обработки.
Таблица 1.2 – Заболевания, профилактика, защита
| Заболевания | Признаки | Профилактика | Лечебные процедуры |
| Бурая пятнистость | Появлению инфекции в виде бурых пятен благоприятствует тёплая погода с осадками. Споры бурой пятнистости разносятся ветром, насекомыми. | Уборка опавших листьев и падалицы. Выполнение
внекорневых удобрений. Используют раствор Цикрона и Унифлор-микро. |
При раскрытии почек и бутонизации обработка бордоской жидкостью, Кафтан или Цинеб.
После цветения и при формировании завязей обработка Фиталовином (по инструкции). |
| Мучнистая роса | В засушливое лето на листьях и побегах появляется белёсый налёт. Через время начинается листопад, снижается количество урожая. | Своевременный полив и внесение питания. | Трижды провести обработку с перерывом в 14 дней 2% известково-серной смесью. Весной с фазы «зелёный конус» проводится как профилактика обработка дерева фунгицидом ТИОВИТ ДЖЕТ. |
| Парша | Грибковая инфекция активна при осадках и туманах. Яблоки покрыты тёмными пятнышками, начинают сморщиваться. Парша уничтожает до 70% всех плодов. | Сжигание опавших листьев, регулировка поливов. | Обработка Гамаиром, Райком, Скором по начинающим распускаться листочкам и в конце цветения. Препараты применяют строго по инструкции. |
Фото урожая:
Таблица 1.3 – Вредные насекомые, профилактика, защита
| Насекомые-паразиты | Симптомы | Профилактика | Защита |
| Яблонная плодожорка | Паразит может уничтожить до 90% урожая, т. к. гусеницы поедают плодовую мякоть, из-за чего яблочки опадают. | Осенью очищают стволы от кусков старой коры, перекапывают приствольный круг. Используют в июне ловчие пояса. | Проводится обработка препаратами: Герольд, Кораген, Шарпей, после цветения – Фитовермом. |
| Яблонный цветоед | Взрослые насекомые поедают листья, а личинки питаются бутончиками, ослабляя цветение. | Убирать с приствольного круга всю падалицу, проводить перекопку почвы. | Обработка по начинающим раскрываться листочкам Фуфаноном. |
| Тля | Колонии тли атакуют растительные части и питаются их соком. Молоденькие веточки усыхают и погибают. | Разносчики тли – садовые муравьи. Променяют от муравьёв препараты, например, Гром. | Поражённые побеги срезают. Обработка до распускания почек Нитрафеном. До начала бутонизации опрыскивание Килзаром. Препараты применять по инструкции. |
В местах, где климат умеренно континентальный, яблоневый сорт Golden Delicious в садах выращивается активно. Яблоня не требовательна к условиям агротехники. Главный плюс от дерева – получение сочных, сладких и аппетитных плодов, которые являются весьма востребованными на рынке. Люди с удовольствием употребляют яблоки в свежем виде, а также используют для приготовления зимних заготовок. Если соблюдать все необходимые агротехнические меры, уже через 5-7 лет после посадки можно получить высокий урожай, который при правильном хранении позволит наслаждаться вкусными яблочками на протяжении всей зимы.
Видео
Пожалуйста, оцените наш материал: Мне нравится4Не нравится