**Технология выращивания овощей защищенного грунта**
**1. Подготовка теплицы или парника**
* Очистка от растительных остатков и дезинфекция.
* Ремонт и герметизация конструкций.
* Установка системы отопления, освещения и вентиляции.
* Подготовка почвы (рыхление, внесение удобрений, смена субстрата).
**2. Выбор и подготовка рассады**
* Выбор сортов, подходящих для защищенного грунта.
* Посев семян в рассадные ящики.
* Поддержание оптимальных условий для прорастания семян (температура, влажность, освещение).
* Пикировка и подкормка рассады.
**3. Высадка рассады**
* Подготовка лунок или борозд в соответствии со схемой посадки.
* Закалка рассады перед высадкой.
* Высадка рассады в грунт на постоянное место.
**4. Уход за растениями**
* **Полив:** Регулярный полив в соответствии с потребностями растений.
* **Подкормка:** Внесение удобрений в жидком или твердом виде, с учетом фазы развития растений.
* **Формирование растений:** Подвязывание, пасынкование, формирование кустов и стеблей.
* **Борьба с вредителями и болезнями:** Интегрированный подход, включающий профилактические меры и точечную борьбу с вредителями и заболеваниями.
**5. Опыление**
* Для некоторых культур (например, огурцы, помидоры) требуется искусственное опыление.
* Ручное или механическое опыление с помощью кисточек, вибраторов или насекомых-опылителей.
**6. Сбор урожая**
* Сбор урожая в соответствии с требованиями к спелости и качеству продукции.
* Соблюдение гигиенических правил и правильное хранение продукции.
**7. Особенности выращивания различных овощных культур**
Технология выращивания может варьироваться в зависимости от выращиваемой культуры. Ниже приведены некоторые особенности:
* **Огурцы:** Теплолюбивая культура, требующая высокой влажности и регулярного полива.
* **Томаты:** Светолюбивая культура, нуждающаяся в подвязке и формировании.
* **Перцы:** Теплолюбивая культура, требующая полива и подкормок органическими удобрениями.
* **Баклажаны:** Требует защиты от прямых солнечных лучей и регулярного питания.
* **Капуста:** Влаголюбивая культура, нуждающаяся в прохладной температуре и рыхленной почве.