**Оптимальный температурный режим для выращивания овощей**
Температура играет критическую роль в росте и развитии овощных культур. Оптимальный температурный режим варьируется в зависимости от вида овоща и стадии его развития.
**Прорастание семян**
* Теплолюбивые культуры: 20-25°C
* Умеренно теплолюбивые культуры: 15-20°C
* Холодостойкие культуры: 5-15°C
**Рост рассады**
* Теплолюбивые культуры: 22-25°C
* Умеренно теплолюбивые культуры: 18-22°C
* Холодостойкие культуры: 15-18°C
**Вегетационный период**
* Теплолюбивые культуры: 20-25°C
* Умеренно теплолюбивые культуры: 18-22°C
* Холодостойкие культуры: 15-18°C
**Плодоношение**
* Теплолюбивые культуры: 20-25°C
* Умеренно теплолюбивые культуры: 18-22°C
* Холодостойкие культуры: 15-18°C
**Примеры оптимальных температурных режимов для конкретных овощей:**
* **Помидоры:** 20-25°C для прорастания, 22-25°C для роста рассады, 20-25°C для вегетации, 20-25°C для плодоношения
* **Огурцы:** 25-30°C для прорастания, 22-25°C для роста рассады, 20-25°C для вегетации, 20-25°C для плодоношения
* **Перец:** 20-25°C для прорастания, 22-25°C для роста рассады, 20-25°C для вегетации, 20-25°C для плодоношения
* **Капуста:** 15-20°C для прорастания, 18-22°C для роста рассады, 15-18°C для вегетации, 15-18°C для плодоношения
* **Морковь:** 15-20°C для прорастания, 18-22°C для роста рассады, 15-18°C для вегетации, 15-18°C для плодоношения
Отклонения от оптимального температурного режима могут привести к проблемам с ростом и развитием растений, снижению урожайности и ухудшению качества продукции. Температура выше или ниже оптимальной может вызвать стресс у растений, нарушение обмена веществ, развитие болезней и вредителей.