**Растения, используемые для удобрения почвы:**
* **Бобовые:** горох, бобы, фасоль, люцерна, клевер. Фиксируют атмосферный азот, обогащая почву этим питательным веществом.
* **Крестоцветные:** рапс, горчица, капуста. Выделяют в почву серу, которая может быть недоступна для растений в других формах.
* **Гречишные:** гречиха. Улучшает структуру почвы, добавляя органическое вещество.
* **Злаковые:** рожь, пшеница, ячмень. Оставляют после себя большое количество растительных остатков, которые обогащают почву органическим веществом.
* **Амарантовые:** амарант, киноа. Фиксируют азот и производят большое количество биомассы, добавляя органическое вещество в почву.
* **Укропные:** анис, тмин, фенхель. Привлекают полезных насекомых и улучшают структуру почвы.
* **Тыквенные:** тыква, кабачок, патиссон. Имеют большие листья, которые покрывают почву и подавляют сорняки, а также добавляют органическое вещество.
* **Подсолнечник**. Экстрагирует калий из слоя почвы, где он недоступен для большинства растений.
Эти растения могут выращиваться в качестве промежуточных культур между основными сельскохозяйственными культурами или использоваться при озеленении для улучшения структуры и плодородия почвы.