Время посева рассады капусты в домашних условиях зависит от региона и сорта капусты:
**Белокочанная капуста**
* Южные регионы (Краснодарский край, Крым): конец февраля — начало марта
* Средняя полоса России (Подмосковье, Центральный Черноземный район): середина — конец марта
* Северные регионы (Урал, Сибирь, Дальний Восток): начало апреля — середина апреля
**Цветная капуста**
* Южные регионы: конец февраля — начало марта
* Средняя полоса России: середина марта — начало апреля
* Северные регионы: конец апреля — начало мая
**Брокколи**
* Южные регионы: конец февраля — середина марта
* Средняя полоса России: начало — середина апреля
* Северные регионы: конец апреля — начало мая
**Брюссельская капуста**
* Южные регионы: середина марта — начало апреля
* Средняя полоса России: конец марта — середина апреля
* Северные регионы: начало — середина мая
**Савойская капуста**
* Южные регионы: конец февраля — начало марта
* Средняя полоса России: середина — конец марта
* Северные регионы: начало апреля — середина апреля
**Кольраби**
* Южные регионы: конец февраля — начало марта
* Средняя полоса России: начало — середина марта
* Северные регионы: конец марта — начало апреля